Ciobănească.
Ciobaneasca, officieel Ciobănească of Tsjoby is een Libertaans biermerk dat oorspronkelijk uit het dorpje Piatra komt en in 1862 werd opgericht.
Etymologie[]
De naam is afgeleid van de oprichters' naam, Cioban, wat "herder" betekent in het Roemeens. Ciobănească is het bijvoeglijk naamwoord van Cioban en betekent dus "herders" of "van de herder".
Ciobănească spreek je uit als "Tsjobbeneaskuh". De "ea"-klank spreek je uit met een zeer korte "e" en een langere "a". Hier is dus de afkorting Tsjoby van afgeleid.
Geschiedenis[]
Het begon klein met een minibrouwerij die nog steeds gebruikt wordt, maar het bier bleek van uitstekende kwaliteit te zijn en dus besloten de Ciobanu's het groter aan te pakken. Ze openden een brouwerij in de haven van Wikistad en groeiden uit tot de grootste bierbrouwers van Libertas. Tegenwoordig exporteren ze ook naar Frankrijk, Groot-Brittannië, Duitsland en Adlibita.
In 2012 werd de 150e verjaardag van het merk gevierd door een nieuw bier te produceren, het Ciobănească 150.
Bieren[]
- Ciobănească origineel
- Ciobănească met kersen
- Ciobănească voor herders
- Ciobănească voor Roemenen
- Ciobănească 2000
- Ciobănească 2010
- Ciobănească Tsjoby
- Ciobănească 150