Cheese & Cake

Uit Wikistad

(Doorverwezen vanaf Cheese&Cake)

Cheese & Cake

Productie
Eigenaar	Aesopos
Oprichter	Aesopos
Oprichtingsdatum	10-07-2007
Hoofdzetel	Winkelcentrum van Wikistad
Overige
Sector	Voedsel
Concurrentie

Cheese & Cake is een kaaswinkel van de bovenste plank die zich in het Winkelcentrum van Wikistad bevindt. U kan er terecht voor alles wat met kaas te maken heeft.

Inhoud

1 Naam
- 1.1 Ingediënten
- 1.2 Een selectief aanbod
2 Openingsuren

[bewerken] Naam

Vanwaar dan het woordje cake in de zaaknaam zal U zich natuurlijk afvragen?

Als kleine jongen genoot Emmanuel van de vele zondagen die hij bij zijn grootmoeder doorbracht. De herinnering aan die overheerlijke kaastaart die 's morgens gebakken werd en waarvan hij dan later op de dag naar hartelust kon genieten bij een glas warme chocolademelk, zijn hem steeds bijgebleven.

Vandaar ook om een eigen zaak te beginnen die met kaas te maken had.

Aan de ingang van de zaak staat een groot schoolbord met het recept voor deze originele kaastaart.

[bewerken] Ingediënten

The Cheesecake

200 gr. bloem + voor bestrooien
zout
250 gr. suiker
6 eieren
100 gr. roomboter
1 limoen
500 gr. magere kwark (of hangop)
200 gr. mascarpone
1 flinke scheut originele planters rhum

Emmanuel, de zaakvoerder, is uitermate trots op zijn nieuwste kaassoort, de Oscypek (oszczypek) een poolse, gerookte kaas, bereid uit de melk van het gekende poolse bergschaap.