Ingmar Sven Olsen (9 juni 1956) is een Libertaanse bedrijfsleider en wijnboer uit Maple Hills. Hij volgde zijn vader Edvard in 1984 op als eigenaar en directeur van het Libertaanse wijngoed Olsen Wyn. Onder Ingmar Olsen groeide de wijnproductie bij Olsen Wyn sterk.
Olsen was gehuwd met Christine Libertatis en is nu weduwnaar. Hij heeft één dochter, Stefanie Olsen, fotomodel en schrijfster van kinderboeken. Zijn oudere zus, Irmgard Olsen, is een voormalig danslerares op internationaal gebied.
Ingmars familie heeft gemengde origines, waaronder Deens, Amerikaans en Duits.
Sinds augustus 2010 verblijven Olsen en zijn dochter in het Frankrijk. Olsen Wyn heeft haar hoofdzetel nu daar op het vasteland van Europa.